筍の天ぷら
昨日は美容院行って、カラーと前髪カット
終わってお買い物をしてたら、筍があったので買った
今年はじめての筍だ
今日はその筍を茹でてお天ぷら
糠がついてなかったので、お米の研ぎ汁と塩でアク抜きをしてみた
(精米所に行って糠をとってくればいいのだけど、面倒だったので)
お塩でアク抜き、できるものなのね
しかも時間を置かないですぐに調理できた
一年ぶりの筍の天ぷら、美味しかった
我が家は味付けをした筍を天ぷらにする
そういえば、去年はちょうどこの頃、娘が帰ってきて
筍をいただいて、磯辺揚げにしてと言われて、磯辺揚げしたなー
娘は今年は忙しいと帰ってこない
いろいろと残念
今夜はピンクムーンだとか
このブログへのコメントは muragonにログインするか、
SNSアカウントを使用してください。